Fin de journée, verres qui s’entrechoquent et gourmandise partagée… Ces minis petits beurres oignons échalottes s’invitent à votre table pour réveiller la curiosité à l’apéritif. Cette recette mise sur la justesse : l’intensité aromatique de l’oignon et la finesse de l’échalote se mêlent à un sablé pur beurre croustillant. Une recette savoureuse, équilibrée et jamais entêtante, pensée pour ouvrir l’appétit et sublimer vos moments de partage. La ferme des P’tits rocs est installée en Brie champenoise, à la frontière entre la Seine et Marne, la Marne, et l’Aisne, où les plateaux sont propices à la production de céréales qualitatives. Digne héritière de cette tradition gourmande, la biscuiterie les p’tits rocs vous propose à partir de recettes gourmandes une gamme « Locale » de petits beurre fabriqués artisanalement sans arômes ajoutés et sans conservateurs.
Toutes les matières premières servant à l’élaboration de ces biscuits proviennent du tissu économique local : de la farine issue des blés meuniers régionaux, du sucre obtenu à partir de betteraves de nos plaines, du bon beurre fermier, des ingrédients selectionnés avec soins pour des recettes gourmandes.