Succombez au charme du climat “Les Grands Cras”, l’un des terroirs les plus réputés de l’appellation Morgon, magnifié ici par les Vignerons de Bel-Air. Élaborée exclusivement à partir de Gamay noir, cette cuvée séduit par sa structure charnue et sa générosité gourmande.
À l’œil, il présente une robe rubis profonde et brillante. Le nez est un véritable panier de fruits rouges et noirs bien mûrs (cerise noire, kirsch, mûre), souligné par des notes subtilement épicées et minérales. En bouche, l’attaque est franche et charnue. Fidèle à sa réputation, ce Morgon offre des tanins soyeux mais bien présents, une matière dense et une finale persistante, à la fois fraîche et fruitée. Un vin de partage, fier de ses racines, qui saura ravir les amateurs de rouges authentiques. 🍽️ Conseils de dégustation & Accords
Un grand rouge du Beaujolais, structuré et convivial, parfait pour sublimer de belles tablées :
À l’apéritif / Bistrot : Idéal avec une planche de charcuteries lyonnaises (rosette, jésus), un saucisson brioché ou des terrines de campagne.
En cuisine : Il escortera à merveille une belle entrecôte marchande de vin, une canette rôtie aux cerises, une blanquette de veau à l’ancienne ou des viandes blanches en sauce.
Avec les fromages : Parfait sur des fromages de caractère, comme un Saint-Marcellin bien affiné, un Saint-Nectaire ou un Comté fruité.
Température de service : À servir idéalement entre 15°C et 16°C. VOL. 13%