Les Mimotilles sont de délicieux biscuits apéritifs artisanaux associant la farine de lentilles vertes à une mimolette française affinée pendant six mois. Leur texture croquante et leur savoureux goût de fromage en font une alternative originale aux biscuits apéritifs traditionnels. Une spécialité locale, biologique et sans gluten, parfaite pour apporter une touche gourmande à l’apéritif.

📍 Origine : Banogne-Recouvrance, Ardennes
🥨 Type : Biscuits apéritifs artisanaux
⚖️ Poids net : 100 g
🧀 Saveur : Mimolette française affinée 6 mois
🌱 Ingrédient principal : Farine de lentilles vertes bio – 45 %
🌾 Fabrication : Lentilles cultivées dans les champs du producteur et farine écrasée sur meule de pierre
🌿 Certification : Produit biologique et certifié sans gluten
👄 En bouche : Croquantes, gourmandes et délicatement fromagères
🍽️ Conseil de dégustation : À servir à l’apéritif ou dans un coffret gourmand
🏭 Producteur : L’Atelier Contal – Paysan, meunier et biscuitier
⚠️ Allergènes : Lait et œufs