L’expression pure du fruit et de la convivialité angevine.
Succombez au charme de la cuvée La Massonière 2024, un Chinon rouge qui célèbre toute la fraîcheur et la gourmandise de son terroir de Loire. Élaboré exclusivement à partir de Cabernet Franc, ce vin se distingue par sa buvabilité immédiate et son profil follement charmeur.
À l’œil, il présente une jolie robe rubis, brillante et limpide. Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges croquants (framboise, groseille, cerise griotte) souligné par de subtiles notes végétales nobles et d’épices douces propres à l’appellation. En bouche, l’attaque est souple et fraîche. Les tanins, d’une grande finesse, enveloppent le palais sans aucune agressivité, laissant place à une finale désaltérante, fruitée et digeste. Un Chinon moderne, tendre et gouleyant, idéal pour toutes les occasions simples et joyeuses.
🍽️ Conseils de dégustation & Accords
Un rouge polyvalent et “passe-partout” (dans le bon sens du terme) qui s’adapte à tous les moments :
À l’apéritif / Bistrot : Parfait pour accompagner une belle planche de charcuteries fines (rillons de Touraine, saucisson, terrines artisanales).
En cuisine : Il escortera à merveille les viandes blanches (un poulet rôti du dimanche), des grillades au barbecue, une entrecôte simple, ou des plats de pâtes en sauce.
Avec les fromages : Idéal sur les fromages à pâte molle (camembert, brie) ou un fromage de chèvre de Loire (Sainte-Maure de Touraine).
Température de service : À servir légèrement rafraîchi pour accentuer son côté croquant, idéalement entre 14°C et 15°C.