Ratafia de Rhubarbe. Liqueur artisanal au goût subtil et acidulé.
Elaboré par Cour Rhéoum (producteurs de Rhubarbe dans les Ardennes).
Le ratafia de rhubarbe est une liqueur artisanale originale et raffinée, élaborée à partir de tiges de rhubarbe fraîches macérées dans de l’alcool, puis adoucies avec du sucre. Ce spiritueux au goût unique allie la vivacité acidulée de la rhubarbe à la douceur du sucre, pour un équilibre subtil en bouche. Sa belle couleur rosée et sa fraîcheur en font un apéritif élégant et surprenant.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, le ratafia de rhubarbe séduit les amateurs de liqueurs fines comme les curieux en quête de nouveautés gustatives.
Les occasions pour le savourer ? Un apéritif original aux notes végétales et fruitée, un digestif doux et rafraîchissant, accompagner un foie gras, une tarte aux fruits ou un sorbet, ou juste par plaisir !
Le ratafia de rhubarbe est une invitation à redécouvrir la rhubarbe sous une forme insolite, entre tradition et créativité. Un incontournable pour les épicuriens et les amateurs de produits du terroir.